番茄酱糖醋里脊
装腌制好的里脊沾上生粉入油锅炸，表面生粉变色捞出，再复炸一次，表面微焦变脆捞出滤油，另起一锅，放适量番茄酱适量白糖少许清水，煮开加少许淀粉水（生粉+清水）煮到汤汁变稠关火快速倒入炸好的里脊肉拌炒
2021-12-07 15:11
143
0
0
0
自制麻辣香锅的烹制方法
1、牛肉丸、鱼丸切花刀、香肠切十字花刀备用；
2、菜花切成小朵，莲藕切厚片，芹菜切段；
3、锅中放入水烧开，将莲藕、菜心、牛肉丸等放入煮烫2分钟取出；
4、锅中的少许油加入花椒、辣
2021-12-07 15:06
142
0
0
0
黑三剁
1、大头菜剁成碎粒，尖椒去籽切成碎丁。2、炒锅放油，放入肉糜煸炒到肉糜发干出油，喷点料酒。3、加入大头菜炒匀炒香，加点酱油。4、加入尖椒丁，略炒，拌上一勺香油和一点糖即可
2021-12-07 15:02
141
0
0
0
滑蛋炒牛肉
1.牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀；2.将腌制好的牛肉放入蛋液中；3.将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入蛋液，用中火
2021-12-07 15:14
140
0
0
0
蚝油牛柳
牛肉洗净切片，加入酱油、水淀粉搅拌均匀；青椒去籽洗净，切块；将蚝油、盐、料酒、鸡粉、胡椒粉加入少许清水，调成汁备用；锅置火上，放油烧至五成热，把牛肉滑熟，捞出沥油； 锅中留底油，将葱末、姜末煸
2021-12-07 15:10
138
0
0
0
材料：1、美国鸡凤爪200克
2、粗海盐500克
3、姜汁酒、葱、白卤水。
做法
1、将凤爪洗净、去甲，再用白卤水浸透；
2、葱切成段，与少许姜汁酒拌匀与碗内；
3、沙纸扫油，将浸透的凤爪用姜
2021-12-07 14:56
135
0
0
0
蛋香小甜饼
1.面粉中放发酵粉和适量的水和成面团,然后放20min;
2.将面团擀成薄饼,用刻刀刻成各种形状,放入烤盘中,上面刷上一层蛋黄,随后再撒上一层白砂糖;
3.将烤盘放入烤箱中,用150度火力,烤制15
2021-12-07 15:07
135
0
0
0