DIY啤酒排骨
1．排骨切块，洗净焯水；
2．葱切段，姜切片，准备大料、剁椒，香菇泡发；
3．炒锅烧热放油，下葱段、姜片、剁椒煸炒香；
4．入排骨炒至变色，下香菇一起翻炒；
5．倒入啤酒、酱油、大料，大火烧
2021-12-07 15:04
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土豆炸饺
1、土豆去皮蒸熟，压成泥。
2、牛肉茸用调料腌渍上浆，加入冬笋粒、马蹄粒搅成馅料。
3、取土豆泥包入牛肉馅料成饺子状，上笼蒸熟，再下油锅炸至金黄色时装盘
2021-12-07 15:06
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【西班牙土豆鸡蛋饼】
1.土豆切片;
2.煎锅上中火,放少许油,将洋葱炒香;
3.放土豆翻炒;
4.加盐,胡椒,辣椒粉炒匀;
5.炒土豆片变软关火;
6.将2个鸡蛋打匀;
7.洋葱土豆倒进蛋液,拌匀
2021-12-07 15:07
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臊子炒凉粉
1、将凉粉切块。蒜切片。青椒去籽切块。红椒剁碎。
2、热锅倒油，油温后将肉馅放进锅内，用筷子快速划散。拨炒，放进油泼辣子、盐、花椒粉和姜粉，炒均匀，关火，盛出臊子。
3、锅内留一些臊子和辣油，开
2021-12-07 15:08
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松松软软的椰子球(图解)
用料：
黄油100克，糖粉130克（我只用了90克，味道足够了），鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。
做法：
1、 黄油，糖粉一起搅拌，
2021-12-07 15:09
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家常菜回锅肉
用料五花肉(肥:瘦=3:2,带皮)、郫县豆瓣、料酒;配菜蒜苗、青椒;过程1.将鲜肉煮至八成熟;2.将煮过的肉切片;3.烧油;4.油开后,下郫县豆瓣,用大火炒至有香味溢出;5.下切好的肉片炒
2021-12-07 15:10
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虾仁烧豆腐
1）豆腐切四方块,两面抹上盐,腌制10分钟。2）虾去头去壳去虾线,放入盐抓匀洗净擦干,再放入盐,水,淀粉抓匀。3）豆腐放入平底锅两面煎熟。4）姜切片,葱切花,热锅冷油放入姜片爆香。5）放入虾
2021-12-07 15:10
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茶树菇蒸牛肉
1、牛肉切薄片，加料酒，姜末、胡椒粉、蚝油、水淀粉等腌制十分钟。
2、茶树菇去蒂泡洗干净，放入盘中，撒上少许盐。
3、把腌好的牛肉放在茶树菇上，上面再铺一层蒜蓉，入锅蒸五分钟即可
2021-12-07 15:10
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