DIY山药炖鸡汤
1.山药去皮泡水中,土鸡洗净剁大块,冷水下锅;
2.大火煮开,加料酒滚煮2min,撇去浮沫;
3.捞出,温水冲掉浮沫.杂质,入砂锅,一次添足热水,大火烧开;
4.撇净浮沫,加葱段.姜片,小火
2021-12-07 15:04
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DIY香菇扒菜心
1、花菇冲净泡发，白菜对半剖开洗净、蒜切末；
2、烧一锅水，加油盐，白菜焯水，捞出沥干摆盘；
3、热锅上油，油热后下蒜末，花菇翻炒；
4、入盐，白糖略炒后倒入泡香菇的水焖，淋水淀粉后大火
2021-12-07 15:04
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DIY麻辣藕片
1、莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡。干红辣椒切段。
2、热锅上油，下姜末炝锅，放入干辣椒段，花椒，八角小火煸香。
3、倒入沥过水的藕片翻炒，调入醋，酱油，白糖，盐翻炒。
2021-12-07 15:04
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培根卷
1、金针茹去洗净去老根，水开后放入锅中焯水5秒钟，捞出过冷水，沥干备用。
2、取一片培根，对半切开，依次放彩椒、洋葱和金针茹，从一头慢慢卷起。
3、依次卷好所有的培根，不沾锅刷薄油，小火煎至培根呈金黄色
2021-12-07 15:04
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西班牙番茄冷汤
1 番茄、洋葱、蒜头洗净，番茄去籽切块。
2、洋葱、面包切块，蒜头切片。
3、切好的材料放入盘中，加盐、胡椒粉，挤入柠檬汁混合放置15分钟。
4、将3放入搅拌机，加入矿泉水及橄榄油，搅拌成
2021-12-07 15:05
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腐乳藕片五花肉
1、起油锅，炒五花肉，等五花肉变色，放入适量的藕片，适量的清水，等汤煮开后，放入白腐乳，放入适量的红腐乳。
2、大火烧开后，转小火炖半小时左右即可
2021-12-07 15:05
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鱼香豆腐
1.豆腐切成小块,入油锅煎至表面金黄,蒜、姜切末;
2.调一小碗鱼香汁:酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀
;2.锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香;
3.倒入豆瓣酱,炒出香味后,倒入2勺水或高汤;
2021-12-07 15:05
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油豆腐镶肉
绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可
2021-12-07 15:05
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