南京素什锦
1、芹菜洗净，切断；豆苗、菠菜洗净；胡萝卜、莲藕切丝；木耳、香菇泡发后丝；千张、油豆腐果焯水后切丝；黄豆芽摘洗干净。2、将上述食材分别炒熟，分别加盐、鸡精调味，盛出放在一大盆里备用。3、将放
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虾米芥菜炒饭
1、取一深碗，将椒盐花生放在碗底。
2、锅里放一勺的油，倒入芥菜、虾米略炒，再倒入米饭炒散，用少许盐、胡椒粉、五香粉、酱油炒匀起锅。
3、将炒好的饭装到装有花生的深碗里，将碗倒
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普洱茶香排骨
1.20g普洱用热水泡开，10块冰糖在热油中化开，放入300g排骨裹上糖色；2.倒入泡好的普洱茶汤，并倒入少许茶叶，调入3汤匙酱油；3.大火煮沸后，转小火，汤收至一半时放盐，继续焖，汤汁剩不多时大
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冬瓜海带咸肉汤
1.冬瓜去皮洗净切块，咸肉洗净切片，海带泡发后洗净切条；
2.炒锅入少量橄榄油将咸肉片煎香，放入葱姜蒜和一点黄酒，倒入开水；
3.水滚后转小火稍煮一会儿，放入海带和冬瓜片，大火煮滚后
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滋味排骨口留香(组图)
可乐排骨
材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。
做法：
1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；
2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；
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松松软软的椰子球(图解)
用料：
黄油100克，糖粉130克（我只用了90克，味道足够了），鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。
做法：
1、 黄油，糖粉一起搅拌，
2021-12-07 15:09
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首先，选粗盐（细盐也行，好像没粗盐好）
煮盐水，根据你的蛋量决定开水的份量，放盐是直到饱和为止（盐不再溶于水中）即行。
待盐水凉后放鸡蛋（鸭蛋也行，个人喜欢）如果爱吃张飞眼（即腌出来的咸蛋蛋黄是黑色，
2021-12-07 15:09
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重庆人把猪大肠叫做肥肠，听上去油腻腻的，做法也有很多，比如说红烧、炖汤，干煸等等，其中我觉得要数“辣子肥肠”最为好吃，因为这种做法先要将大肠水煮软，在要用小火爆干肠子里的油份，再加上放了很多辣
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