牛肉罩饼
1、取适量饼块放入碗中，撒少许香菜末和葱花。
2、小油菜洗净焯水，过冷水备用。
3、加热制作酱牛肉时的牛肉汤，撇去表面油脂和调料。
4、将酱牛肉切成薄片。
5、加热好的牛肉汤浇在烙饼、香菜和葱花上
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桂花糯米糖年糕
1、将年糕块放入油锅里炸制。
2、红糖开水冲化开成糖水,桂花浸洗漓干。
3、芝麻炒香，把红糖水倒入锅里煮开，把年糕放入慢火煮至甜香。
4、加入桂花,撒上芝麻即可
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臊子炒凉粉
1、将凉粉切块。蒜切片。青椒去籽切块。红椒剁碎。
2、热锅倒油，油温后将肉馅放进锅内，用筷子快速划散。拨炒，放进油泼辣子、盐、花椒粉和姜粉，炒均匀，关火，盛出臊子。
3、锅内留一些臊子和辣油，开
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椰香炸虾卷
1 准备寿司饭，将米饭和寿司醋调匀。
2三文鱼剁碎加入辣蛋黄酱鱼籽搅拌均匀。
3、虾放入油锅中炸制金黄色捞出，牛油果切块。
4、 将海苔片铺平放在桌上，放入寿司饭摊平，翻面米饭朝下，放入炸虾牛
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鲜蔬面筋煲
1、西兰花切小朵；胡萝卜、杏鲍菇切滚刀块。
2、煲内先放入胡萝卜与杏鲍菇再加入适量高汤，炖煮至食材变软。
3、加入西兰花和油面筋。
4、加盖继续炖煮至油面筋、西兰花变软；加入适量盐调味即可
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【红酒焖牛腩】
1.牛腩、胡萝卜、洋葱、西红柿切块，牛腩加盐、黑胡椒、香草、姜、葱、红酒腌；
2.锅炒洋葱、牛腩同腌料倒锅炒干，加番茄沙司、红酒炒，砂锅倒红酒、香叶、肉，焖会；
3.再倒红萝卜、番茄块撒香草
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【DIY板栗烧鸡】
板栗剥壳汆水去皮，下油锅翻炒至焦黄起锅；锅内余油继续炒切块鸡腿至变色后起锅； 重起油锅炒香姜蒜及山奈、八角、桂皮、草果、花椒、去籽干辣椒后下鸡块、板栗翻炒加入生抽、老抽、片糖、火麻叶少许；. 加
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清蒸冬瓜
1.冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎；2.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟；3.将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透；4.出
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