避风塘虾球
避风塘虾球 1.大虾去皮从背部中间片开,深一些但不要断,用蛋清.米酒腌制; 2.大虾表面沾点面粉,用油炸或煎熟成球状; 3.锅里放油,入大量的蒜蓉炒到焦黄,入切碎的豆豉; 4.继续下入
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避风塘虾球 1.大虾去皮从背部中间片开,深一些但不要断,用蛋清.米酒腌制; 2.大虾表面沾点面粉,用油炸或煎熟成球状; 3.锅里放油,入大量的蒜蓉炒到焦黄,入切碎的豆豉; 4.继续下入
芝士?土豆泥 1.土豆洗净去皮切片煮熟，压泥； 2.洋葱用磨容器磨成茸备用； 3.土豆泥里加入淡奶油、盐、黑椒粉、虾肉、青豆和一点白糖充分拌匀； 4.将混合的土豆泥装入烤盒内；
芝麻羊肉 1、先把羊肉切成两厘米见方的肉丁，里面放花椒粉、孜然碎粒、辣椒粉、腌炸粉、白芝麻、盐、鸡粉和酱油。 2、羊肉里再放入黄酒拌匀，最后撒入适量的干淀粉用手反复的抓匀，抓匀后腌制30分钟备用。
DIY培根薯饼 把培根和洋葱切碎，薯仔切丝。加半个鸡蛋,面粉,番茄,酱少盐，然后搅匀热油细火下锅摊成小饼。如果想味道更野味，可以加点番茄酱，炸出来的颜色也会更好看。喜欢吃薯饼的童鞋不用去M记了，自己在家也可以做
咖哩烩饼 1.胡萝卜和土豆消皮备用;2.胡萝卜和土豆切成和烙饼薄厚差不多的片,半个葱头切成片备用;3.锅内放油,油开后下入三种食材翻炒;4.加适量水,再加切碎的咖哩块;5.用铲子搅拌至咖哩块熔化;6.大饼切大块
火腿菠菜通心面 1.曲型通心粉放沸水中,中火煮15min,捞出过水待用;2.中火加热锅中的黄油,放洋葱碎和蒜碎翻炒,倒入淡奶油加热3min;3.将煮好的通心粉,菠菜叶和烟熏火腿条放入奶油汁中翻炒,再加入帕尔玛奶
香辣可口!!!泡菜拌饭 1.煮一锅米饭,同时把蔬菜洗净切丝;2.锅烧热后加油,煸炒下甘蓝和胡萝卜,加盐调味出锅;3.切泡菜时.尽量捏干净汤汁再放案板上切;4.米饭煮好后放大碗里,加甘蓝,胡萝卜,青椒丝,泡菜丝,
【豉香武昌鱼】 1、武昌鱼加姜、葱头、料酒、胡椒粉腌一刻钟。 2、腌鱼的功夫，将豆腐切块，炸至金黄色，捞出控油备用。 3、锅热油，再将腌好的武昌鱼两面煎黄。 4、锅中放葱和姜煸香，再放豆豉、盐、酱油炒匀，放入
长沙酸辣米粉 1、里脊肉切丝用生粉，生抽，麻油腌制片刻，酸菜，小米辣，笋切好。2、锅入油，放入小米辣，酸菜，冬笋炒香。3、肉丝放入炒熟，加入麻辣酱翻炒均匀。4、锅中将水煮沸，放入米粉或面条，生菜烫熟。5、碗底调
砂锅白菜豆腐 很多时候，就想吃这种再清淡不过的菜，热乎乎，暖心暖胃~做法:1.白菜用手撕开，豆腐切块；2.砂锅内加足量水烧开，下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起 ；3.加入盐继续小火煮10分钟左右即可，关火前可滴
泡菜年糕牛肉卷 1.逆着纹路把牛肉切成厚片,入碗,加生抽.盐,入打好的蛋液.生粉和油,抓匀腌10min; 2.肥油切小块,韩式泡菜切碎粒; 4.泡菜入煎锅炒一会,年糕煎软,肥油小火煎出油; 5.牛肉片入煎
无为板鸭 以木屑缓慢燃烧熏烤，每隔五分钟翻熏一次，待鸭坯色泽金黄闻到香味，加八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香等香料入袋，扎口，放注水锅内，加香菇、冰糖、酱油、醋、葱、姜，烧开，放入熏烤过的鸭坯，小火约炖十分钟，再
诸城辣丝的原料主要是：辣菜疙瘩、萝卜、盐、醋和水。辣丝子原料易取，制作工艺简单，但配料讲究，尤其以醋和水的比例为关键，一般为1：5，制作时，将辣菜去皮洗净，切成薄片，片切为细丝，拌于盐、醋、水中，再将坛子周边贴裹萝卜
蛋白霜饼干 1、蛋白倒入无油无水的容器中，用电动打蛋器打至有泡沫。 2、倒入白糖和白醋，打至纹路清晰，并打蛋头呈清晰的三角。 3、倒入玉米淀粉5、然后混拌均匀。 4、中号花嘴装入花袋倒入蛋白霜，并在有烤盘的硅
包菜回锅肉 1.将猪五花肉煮熟晾凉，切成薄片； 2.青蒜洗净切成段； 3.坐锅点火倒入油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可~ 味道鲜美，肥而不
奶酪?烤茄子 1茄子挖去部分肉但不要挖的太薄,茄肉切小丁,黄彩椒切丁葱蒜切末,红辣椒切圈;2锅中放黄油煸香葱入猪肉馅炒散入其他原料炒香放少许盐胡椒粉调味3所有炒好原料入茄子中;4烤箱预热180°,放烤盘
这个就是寿喜烧 锅里放牛油融化，下牛肉片炒到半熟，下一大勺糖进去炒匀，然后倒入：日本酱油110g，味霖75g 清酒50g，白糖10g，木鱼花汁50g，放入烧豆腐，芋粉，蘑菇，茼蒿，盖上盖子小烧一会就好了，这个是叫烧
简单三步自制剁椒 原料：红尖椒200克、大蒜20克、姜10克（可以省略）、盐15克、糖10克、高度白酒少许。 做法： 1、红尖椒、大蒜、姜洗净晾干剁碎； 2、剁好后的原料混合，加盐和糖拌匀； 3、装入干净、