火腿芝士蛋 1.把面包,火腿切成小块,鸡蛋打散后加盐和黑胡椒; 2.平底锅加热,放黄油和橄榄油,待黄油融化后,小火,放火腿片,煎至香味,放面包,煎十几秒后放打好的鸡蛋;3.平底锅翻一翻,撒入芝士沫,盖1min盖子,全程小火;4.撒上喜欢的酱料装盘就可以了

酸辣泡虾 1.虾去虾头清理干净,放滚水中煮2min,待虾身颜色变红后捞出; 2.青柠檬洗净后,取2个柠檬从中间切开,挤出柠檬汁,剩余的1个切片备用; 3.取一个大容器,倒入煮熟的虾,加泡野山椒,柠檬汁,红朝天椒,白砂糖,白醋和鸡精,盖上盖子泡120min即可

蛋香小甜饼 1.面粉中放发酵粉和适量的水和成面团,然后放20min; 2.将面团擀成薄饼,用刻刀刻成各种形状,放入烤盘中,上面刷上一层蛋黄,随后再撒上一层白砂糖; 3.将烤盘放入烤箱中,用150度火力,烤制15min左右就可以端出来了

咖喱炒饭 1.洋葱去皮切碎粒,鸡胸肉,胡萝卜和火腿切丁,速冻豌豆泡软; 2.放1/2汤匙油,油温升高时,放鸡肉丁和虾仁,炒2min至熟取出; 3.再添1/2汤匙油,调中火,葱碎爆香,下熟米饭和火腿丁翻炒,放胡萝卜,速冻豌豆和甜玉米粒,炒2min; 4.炒鸡肉丁和虾仁拌匀,调入盐,白胡椒粉和辣味咖喱粉搅匀即可

双糯玫瑰糕 １、紫米、糯米淘洗干净， 上笼蒸熟成饭， 取出分放容器中，拌入白糖、猪油，蜜饯切成未。 2、木框放在案板，取紫米饭入框压平去框。复将糯米饭入框平，取出框。在紫米饭和糯米饭的面上都刷上玫瑰糖，再合二为一，玫瑰糖面夹在中间。面上撒上熟芝麻和蜜饯未，用刀切成菱形块装盘

乳扇萨其马 1、湿纱布盖好乳扇，剪成宽３毫米的条。锅上火烧热，注入冷花生油，迅速翻动，炸泡成蛋黄色，捞出放入木框模内。 2、白糖、蜂蜜、始糖、猪油、水上锅，上火。撤上芝麻， 充分拌匀成型出模， 用刀切成宽４厘米、长５厘米的长方块，待冷却后装盘

糖醋鸡蛋 1、胡萝卜洗净，去皮，切成细末。 2、鸡蛋打散，放入胡萝卜末，拌匀。 3、将白醋倒入锅中，放入白糖，倒入准备好的鸡蛋液， 翻炒至鸡蛋熟即可

烤扁担肉 1、将肉用竹扦等尖锐物扎许多小眼，用盐、味精揉搓，放于容器内，加入料酒、葱、姜、腌2小时左右。 2、将腌好的肉放于烤盘中用烤箱烤，随时注意防止烤焦。如烤时出现色深浅不均时，可用菜叶盖住深色处再烤，待快熟时刷是香油，直烤至颜色一致熟透为止