爆炒花甲小海鲜-菜谱 七个步骤： 1、花蚬子在淡盐水中浸泡2小时，吐尽泥沙； 2、洗净蛤蜊，沥干水分备用； 3、葱切片姜切丝，干红辣椒剪成段； 4、起油锅，油温热时，爆香花椒、干红辣椒和葱姜； 5、香味飘出时，下入蛤蜊大火爆炒； 6、蛤蜊微微张口时，烹入料酒、生抽和一点点糖； 7、大火翻炒至蛤蜊全部开口，撒入葱花兜匀出锅。 七

电饭锅食谱汇总 1、做一个可乐鸡翅。 材料： 鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐 方法： 1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。 2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。 3 加进翅膀炸至两面金黄。 4 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。 5　煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。

夏季消暑祛湿汤谱标签： 健康 分类：饮食天地《一》、鲜藕薏米养阴汤（三个人量）【材 料】鲜藕300g、瘦肉250g、薏米100g、赤小豆50g、白扁豆50g、土茯苓20g、蜜枣2粒、姜、盐适量。【功效】薏米除湿气，健脾胃，利尿消炎；白扁豆清暑下气，健脾除湿；鲜藕养阴清热，能治食欲不振；土茯苓去湿利关节。此汤解暑利湿，是适合全家饮用的消暑汤水。【适应证】暑湿之

1,鸡爪15-20个 (两个人的份量),去爪尖,切成两半. 锅里放水，烧开，,把鸡爪放入水中焯一下, 3-5分钟后,出锅沥干水份. 在此需要注意的一点是,沥干水份后的鸡爪会粘在一起,所以不要忘了用筷子把鸡爪拨散,这样,可以防止鸡爪破损，而且在下锅后也更好翻炒,使味道更均匀. 2,就需要准备一些佐料了:小尖椒一抓(爱吃辣的人可以放多一些),去蒂斜

材料：1、美国鸡凤爪200克 2、粗海盐500克 3、姜汁酒、葱、白卤水。 做法 1、将凤爪洗净、去甲，再用白卤水浸透； 2、葱切成段，与少许姜汁酒拌匀与碗内； 3、沙纸扫油，将浸透的凤爪用姜汁酒、葱拌匀，然后用沙纸包好，盖上海盐； 4、将海盐盖好的凤爪置于?炉内，以250℃?40分钟后即可食用。鲜味秘笈：原汁原味，入口溢香，别具田

红烧鳊鱼(全程记录图)1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜.2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜! 3.在鱼的两侧刈上花刀??这样可以容

1）鸡爪洗净，剪去“指甲”，放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。 2）锅热少许油，放一大匙辣酱，一些姜末。倒入鸡爪翻炒，放一把干辣椒。炒到鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，比较多的糖，加水没过鸡爪。大火煮开，小火炖熟，起锅的时候，大火收汁，装盘。 注：1）许多做法都是要先炸一下鸡爪再烧的，可是，我很怕炸东西。尤其是，一年前炸过一次鸡爪，

【海鲜食法】 　　海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。民间食用海鲜四法： 　　熟食法： 一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法，将鱼虾等烧成各种莱肴，并常用鲜料配以腌腊食品同蒸或同炖。