黄埔炒蛋 1、鸡蛋打散，加入糖、盐。 2、文火温锅，倒入一匙鸡蛋液，晃动一下锅，让蛋液摊大点。 3、呆鸡蛋液凝固，用铲子产到变上，也可以铲到碟子上 4、在旁边继续倒入一匙蛋液，重复上一个步骤，把凝固的鸡蛋铲到上一张蛋皮上面即可

生炊龙虾 口味咸鲜，肉质脆嫩，味道鲜美，蘸上桔油，开胃醒酒。龙虾营养丰富，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死

翡翠鸳鸯带属于我国八大菜系中的特色粤菜。准备芡汁料包括上汤、生粉、盐及糖，加入胡椒粉拌匀。将西兰花灼至熟捞起，晾干水份，排在碟中。将沾上浆液的带了放入滚油中，炸至金黄色捞起，拌在碟边。用少许油瀑香姜片、葱段及蒜茸，放入另一半带子加入芡汁料炒匀即成

三色炒虾仁 虾仁洗干净加入1小勺盐，1小勺白酒拌匀腌制15分钟，腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁，锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出，锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生加入少许盐玉米粒翻炒，然后加入事先炒好的虾仁炒匀即可关火

豆腐皮烧肉 猪五花肉切大块，锅里加油，放入五花肉块炒至变色，放入一汤匙老抽，翻炒至肉块上色，放桂皮、八角、香叶、草果、放足清水后大火煮开，改小火炖，制豆腐皮切长条后，打结，五花肉炖制40分钟后倒入豆腐结，小火炖制10分钟后，加适量精盐，小火炖制10分钟收汁即可

DIY蜜汁糖藕 藕刨皮洗净，糯米淘洗净用清水浸泡半小时，藕节处斜刀切下一块，用筷子把糯米塞进藕洞中，塞满，再把切下的一小段藕用牙签与藕段插住；把藕放进高压锅，放入足够的清水烧开，加冰糖（或红糖）转小火；小火炖煮约30分钟，至藕酥米糯，汤汁粘稠；小火火煮约30分钟至藕酥米糯汤汁粘稠

土豆炸酱面 1．锅里热油，葱姜爆香，加入肉丁翻炒至变色，加入豆瓣酱小火翻炒；2．加入土豆丁，倒入老抽，最后加水没过土豆；3．大火烧开，转中火炖至土豆熟烂，汤汁粘稠；4．把面条煮熟就可以开吃喽

奥尔良烤翅 材料:蜂蜜,鸡翅,奥尔良腌料;做法:1.将腌料加入少许清水搅拌成稠糊状;2.将鸡翅放入均匀的裹上汁液;3.装入保鲜袋中放入冰箱冷藏室12小时后取出 烤箱200°,上下加热烤15-20min,用刷子刷薄薄一层蜂蜜,再烤5min即可。