蚂蚁上树 肉末粉丝 原料： 粉丝200g，猪肉馅50克，香菇4朵，豆瓣酱1汤匙（15克），葱、姜、蒜茸各1汤勺（15克），酱油2茶匙（10毫升），白砂糖1茶匙（5克),香油1/2茶匙（3毫升)　 做法： 1.肉馅加入盐、酱油、料酒、葱、姜末腌制一会 2.粉丝放入开水中泡软至发白膨胀，捞出沥干水分 2.锅中倒入油烧热，放入蒜末、葱花、姜末、豆掰酱煸

盐水毛豆 原料：毛豆一斤，干辣椒，花椒，姜片，八角，盐。毛豆选择夏天刚上市的新鲜毛豆。这个煮的时候也比较容易熟。 步骤1：买回来的毛豆要仔细清洗，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。 步骤2：用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值。这样会比较好入味。剪掉这些毛豆花了我十几分钟的时间，开着音乐也就是四五首歌

冬瓜排骨海带汤 菜谱 原料：排骨，冬瓜，海带。 步 骤 1:首先处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中。水开后，撇出浮沫，撇干净后再烧三分钟捞出。 步 骤 2:捞出后，用凉水冲洗几遍。锅中放入清水，倒入冲凉的排骨，加入葱段和姜片。 步 骤 3:盖上锅盖烧开后，加少许料酒，然后转小火烧40分钟这样。

面筋包塞肉 菜谱 原料：肉糜 面筋包 步骤1：将肉糜用鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌。 步骤2：面筋包戳个小洞用筷子将拌好的肉糜塞入面筋包中，直接用手也可以的。 步骤3：将塞好肉糜的面筋包放入锅中，加水，少许酱油，盐，糖煮约二十分钟。 步骤4：汤收的差不多就可以撒点葱花起锅了，肉一定要烧

虾干白菜粉丝煲 材料：白菜、粉丝、明虾干、咸肉、姜片。 做法： 1 白菜洗净后将菜叶和菜帮分别切成方形，咸肉洗净后切片，虾干冲洗干净； 2 粉丝用冷水泡发后冲洗干净； 3 锅烧热后加入植物油烧热，下姜片煸香，下白菜帮煸炒几下； 4 将煸炒后的白菜帮放入汤锅，加入咸肉片，加入适量高汤或清水； 5 大火烧开后转小火煮10分钟，加入虾干再煮10分钟；

41种粥的做法 蔬菜牛肉粥 蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干 制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。 （2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 （3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 02 豆腐粥 原料：米饭--1/

最下饭的23道中国菜 辣炒什锦藕丁 制作方法: 主　　料： 莲藕 火腿 青椒 豆干 辅　　料： 老干妈辣酱 酱油 盐 原料：莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml ）盐1/2茶匙（3克） 做法： 1）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。

转载标签：美食饮食凉面芝麻酱武则天山西 分类：菜谱采枫 天气越来越热了。不想吃饭？懒得做饭？ 　　一碗爽口而又制作简单的凉面，正好可以迎合你的要求。你不见，北京的延吉冷面馆，新川面馆， 每到这个时节，全都挤爆人群。 　　面食本是北方的强项，然而制作简单的凉面，佐之以各地的制作方法，口味习惯，食材，也花样繁 多。如四川的“红油凉面”