肉丝葱油拌面 1.小葱切段，肉切丝，用生抽、老抽、糖调成味汁； 2.锅里热油，放进葱段小火炸至干瘪，捞出备用； 3.锅内的葱油继续放入肉丝煸炒，再加入味汁煮开； 4.放入面条，煮熟以后捞出控干水份，放入碗中用葱油汁拌均，撒上葱段即可

DIY荔枝布丁 1.罐头荔枝水滤去,入搅拌机内成荔枝汁,滤去荔枝渣备用; 2.锅中将鱼胶粉和砂糖拌匀,倒入鲜奶,开火将鱼胶粉和砂糖煮溶; 3.关火注入鲜奶油搅匀;4.将搅好的荔枝汁倒入牛奶液中拌匀,倒入杯子?,待凉后放入冰箱冷藏隔夜至凝固

牛肉罩饼 1、取适量饼块放入碗中，撒少许香菜末和葱花。 2、小油菜洗净焯水，过冷水备用。 3、加热制作酱牛肉时的牛肉汤，撇去表面油脂和调料。 4、将酱牛肉切成薄片。 5、加热好的牛肉汤浇在烙饼、香菜和葱花上，放上牛肉片和油菜，淋少许香油即可

桂花糯米糖年糕 1、将年糕块放入油锅里炸制。 2、红糖开水冲化开成糖水,桂花浸洗漓干。 3、芝麻炒香，把红糖水倒入锅里煮开，把年糕放入慢火煮至甜香。 4、加入桂花,撒上芝麻即可

臊子炒凉粉 1、将凉粉切块。蒜切片。青椒去籽切块。红椒剁碎。 2、热锅倒油，油温后将肉馅放进锅内，用筷子快速划散。拨炒，放进油泼辣子、盐、花椒粉和姜粉，炒均匀，关火，盛出臊子。 3、锅内留一些臊子和辣油，开火，放进蒜片青椒块和红绞碎，翻炒出辣味后放入凉粉块，翻炒即可

椰香炸虾卷 1 准备寿司饭，将米饭和寿司醋调匀。 2三文鱼剁碎加入辣蛋黄酱鱼籽搅拌均匀。 3、虾放入油锅中炸制金黄色捞出，牛油果切块。 4、 将海苔片铺平放在桌上，放入寿司饭摊平，翻面米饭朝下，放入炸虾牛油果卷好。 5、把调好的三文鱼均匀铺在寿司卷上即可

鲜蔬面筋煲 1、西兰花切小朵；胡萝卜、杏鲍菇切滚刀块。 2、煲内先放入胡萝卜与杏鲍菇再加入适量高汤，炖煮至食材变软。 3、加入西兰花和油面筋。 4、加盖继续炖煮至油面筋、西兰花变软；加入适量盐调味即可

【红酒焖牛腩】 1.牛腩、胡萝卜、洋葱、西红柿切块，牛腩加盐、黑胡椒、香草、姜、葱、红酒腌； 2.锅炒洋葱、牛腩同腌料倒锅炒干，加番茄沙司、红酒炒，砂锅倒红酒、香叶、肉，焖会； 3.再倒红萝卜、番茄块撒香草碎就OK了