烧猪蹄 菜谱
原料：
猪手、姜、葱、八角、花椒、绍酒、冰糖、盐、味精、红辣椒、香叶、酱油、白胡椒、湖南剁椒、砂糖、香醋。
做法：
1、先去腥臭。铁锅架起，白水烧开，猪手下入煮。这时火要旺，水要烫。除了
2021-12-07 14:58
95
0
0
0
鲍汁美人菇-菜谱
鲍汁杏鲍菇，和很多菜一样，先是在各大餐厅饭馆里小火了一把，不久就有美食发烧友买了原材料回家研制了。其实这菜从材料到做法，一点不难，关键在于，哪能把这原本没啥味道的杏鲍菇做出肉香？
答案自然是用
2021-12-07 14:57
97
0
0
0
风味肉脯-菜谱
【制作材料】
猪肉馅500g
料酒少许
味极鲜少许
盐、糖适量
另可根据口味加入蜂蜜、黑胡椒粉、孜然粉、鱼露等调味料。
PS：因为是中式调味，所以秉承了中餐的配方习惯：啥啥都
2021-12-07 14:56
98
0
0
0
湖南酱板鸭 菜谱
原料：
鸭。
调酱汤：
中药配方：安息香18克、花椒100克、丁香10克、干草19克、砂仁19克、黑胡椒25克、当归5克、香叶13克、白蔻18克桂圆25克、草果30克白果10克、山奈15
2021-12-07 14:57
98
0
0
0
榛菇炖小鸡-菜谱
原料：嫩公鸡一只约1500克 榛菇300克 八角 葱姜蒜 干红辣椒
做法：
1、榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡发30分钟，沥干待用；
2、鸡洗净，剁成小块；
3
2021-12-07 14:56
100
0
0
0
美颜木耳 菜谱
原料：木耳。
调料：镇江香醋、麻油少许、盐少许、鸡精、小泡椒2颗、生抽适量、糖少许、葱。
做法：
1、木耳用沸水泡发后，洗净；
2、水沸腾后将木耳煮熟，加少许盐．我用鸡汤煮的，味道更
2021-12-07 14:57
100
0
0
0
湖南家常菜 红烧肉 菜谱
原料：
带皮猪肉。
做法：
1、将带皮猪肉切成块放入；
2、配料准备；
3、加入酱油、糖，搅动等它自己出油 ；
4、加入桂皮八角茴等香料，继续搅动；
5、
2021-12-07 14:57
102
0
0
0
祖庵玉结鱼翅 菜谱
原料：
水发玉结鱼翅2000克、干贝50克、肥母鸡肉1500克、猪肘肉1000克、料酒150克、精盐10克、味精2、5克、胡椒粉l克、葱50克、姜50克、鸡汤1000克、鸡油25克。
2021-12-07 14:59
102
0
0
0