清汤滑鸡球 菜谱
原料：
去骨母鸡肉300克、熟火腿50克、口蘑15克、鸡蛋5个、小白菜苞12个、熟猪油750克(实耗50克)、料酒25克、精盐5克、味精1、5克、胡椒粉0.5克、白糖2.5克、干淀粉50克、
2021-12-07 14:58
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湖南小炒肉 菜谱
原料：
五花肉、美人椒、杭椒、香芹、葱、姜、蒜。
调料：
蒸鱼豉油、蚝油、老抽、香油、
做法：
1、将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀腌制10－20分钟，杭椒、美人椒分别从中间切成
2021-12-07 14:57
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杂瓣海参 菜谱
主料：
海参(500克)、猪肉(肥瘦)(200克)。
辅料：
鸡蛋(180克)、鸡肉(50克)、火腿(50克)、口蘑(50克)、冬笋(50克)、白菜薹(100克)、淀粉(蚕豆)(20克)。
2021-12-07 14:58
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红烧茄子-菜谱
原料：茄子、大蒜、葱、八角、芡汁
做法：
1、茄子切成条状（可切成滚刀块或任何自己喜欢的形状）；
2、把整菜用的盐撒拌茄子，腌制20分钟，中间搅拌两次；
3、茄子杀出很多水后，沥干捞
2021-12-07 14:57
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面筋包塞肉 菜谱
原料：肉糜 面筋包
步骤1：将肉糜用鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌。
步骤2：面筋包戳个小洞用筷子将拌好的肉糜塞入面筋包中，直接用手也可以的。
2021-12-07 15:00
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韩式紫菜包饭
美食材料：米饭、黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、鸡蛋、火腿、杏仁，烤紫菜
调料：白醋、糖、盐
做法：
１、将刚出锅的米饭剩热加入适量的醋、糖、盐拌匀。
２、将鸡蛋打散，摊成蛋饼（摊蛋饼的方法我在以前的
2021-12-07 15:00
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洪江鸭 菜谱
原料：
仔鸭半只（一定要选取仔鸭、老鸭肉紧）、嫩姜500克（老姜没口感）、2勺“洪江甜酱”、葱少许（做成葱结）、甜椒100克、盐、酱油、味精等家常调味料。
做法：
1、水鸭斩块飞水沥干备
2021-12-07 14:58
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盐水毛豆
原料：毛豆一斤，干辣椒，花椒，姜片，八角，盐。毛豆选择夏天刚上市的新鲜毛豆。这个煮的时候也比较容易熟。
步骤1：买回来的毛豆要仔细清洗，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。
2021-12-07 15:00
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