川香回锅肉-菜谱
【制作材料】
带皮猪腿肉或猪五花肉、青蒜、姜
料酒、豆瓣酱、甜面酱、糖、酱油（如果面酱放得多，就不用加老抽了，只加味极鲜）
【制作过程】
简单的，只要豆瓣酱和甜面酱
2021-12-07 14:56
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八宝豆豉炖辫子鱼-菜谱
做法：
1、辫子鱼去鳞，去鳃去内脏（留肝），冲洗干净后剁成大段；
2、葱姜蒜切片备用；
3、起油锅，油温热时，投入葱姜蒜、干红辣椒和八角爆香；
4、下入两匙八宝豆豉，炒出香味；
2021-12-07 14:56
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炒蕨菜-菜谱
原料：蕨菜、大蒜
做法：
1、蕨菜摘洗干净，入开水中焯一下；
2、捞出冲凉水，浸泡半天（加点食用碱），中间换水；
3、捞出沥干水分，切成寸段备用；
4、用盐、味精、糖和生抽、醋加少量
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茭瓜饼-菜谱
原料：茭瓜（西葫芦）一只600克、小葱两棵、鸡蛋两枚、面粉100克
锅具使用：酷菲?26CM单把锅
做法：
1、茭瓜擦成丝；
2、用盐拌匀腌制5分钟；
3、挤干水分，剁碎，小葱
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芹菜猪肉烫面包-菜谱
原料1：面粉、牛奶、开水
原料2：芹菜、猪肉、葱、姜
调味：花生油、盐、生抽、味精
面团制作：
1、开水一点一点倒入面粉中，一边倒水，一边用筷子搅面；
2、
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爆炒花甲小海鲜-菜谱
七个步骤：
1、花蚬子在淡盐水中浸泡2小时，吐尽泥沙；
2、洗净蛤蜊，沥干水分备用；
3、葱切片姜切丝，干红辣椒剪成段；
4、起油锅，油温热时，爆香花椒、干红辣椒和葱姜；
5、香
2021-12-07 14:56
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红烧鳊鱼(全程记录图)1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差
2021-12-07 14:56
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